Постигане на плътен контрол на кръвната захар чрез диета
Желанието за храна и отвращение от бременността често правят планирането на хранене и храненето малко по-сложно, а гестационният диабет само добавя към тази сложност.
Когато става дума за идеи за храна и рецепти, една жена с гестационен диабет трябва да е най-умната от въглехидратите, което е хранителното вещество, което въздейства на кръвта захар най-много.
Разбиране на гестационния диабет
Гестационен диабет се отнася до захарен диабет (наричан още "диабет"), който се развива при жени за първи път по време на бременност. Диабетът означава, че нивата на глюкоза (захар) в кръвта на човека са твърде високи.
Обикновено, хормонът инсулин, който се произвежда от орган, наречен панкреас, абсорбира и използва глюкозата, която идва от вашата храна. По време на бременността, обаче, женските хормони затрудняват употребата на инсулин (това се нарича инсулинова резистентност). С други думи, тя трябва да използва много повече инсулин, до три пъти повече, за да понижи нивата на глюкозата в кръвта.
При някои бременни жени (около 9% според Американската диабетна асоциация) тялото им не може да произвежда достатъчно инсулин, за да поддържа нивата на глюкозата в рамките на нормалния диапазон - това състояние се нарича гестационен диабет.
За да се контролира кръвната захар, жените с гестационен диабет трябва да следват диета, контролирана с въглехидрати. Понякога, ако диетата не е достатъчна за контролиране на нивата на кръвната захар, може да се наложи жена да приеме и инсулин или перорален лекарствен продукт като метформин.
Планиране на вашата храна
Когато планирате ястията си (под ръководството на вашия здравен екип), има няколко тона, които да имате предвид. Едната е, че Вашата чувствителност и реактивност към въглехидратите може да се увеличи с напредването на бременността.
Също така, бременността с диабет може да направи големи изисквания навреме, които могат да повлияят на способността ви да приготвяте домашно приготвени ястия. Ето защо много жени смятат, че е полезно да поддържат рецепти прости и да бъдат възможно най-повтарящи се с храна, която работи както за техния начин на живот, така и за кръвната захар.
С други думи, ако намерите ястия, които работят за закуска, се придържайте към тези ястия и обиколете това меню. Ако откриете дневно меню, което изглежда да доведе до добри резултати за кръвната захар, повторете. По този начин трябва само да потърсите хранителни данни и да направите допълнителна математика, когато ядете храна, която е извън нормалното.
Рецепти за гестационен диабет
Ако сте диагностицирани с гестационен диабет, важно е да се срещнете с диабетичен специалист по хранене, така че да сте наясно с уникалните хранителни нужди.
Броят на въглехидратите, които можете да консумирате на хранене, ще зависи от контрола на кръвната Ви захар, теглото, нивото на активност и кръвната захар.
В допълнение към контрола на приема на въглехидрати, вие ще искате да сте сигурни, да добавите постно протеини и здравословни мазнини към вашата храна, за да балансирате кръвната захар и да увеличите храненето.
закуска
Закуската може да бъде най-трудното ядене. Много жени с гестационен диабет се борят с нивата на кръвната захар сутрин. Всъщност, може да изглежда, че всеки въглехидрат може да повиши нивото на кръвната Ви захар. Като цяло, добрият контрол върху кръвната Ви захар на закуска може да улесни поддържането на кръвната Ви захар през останалата част от деня.
Ето някои опции за хранене:
- 2 яйца с 1 пълнозърнеста царевична тортила, 1/3 авокадо и салса
- 2 яйца (твърдо сварени) с 1-2 порции пълнозърнест тост
- 2-яйчен омлет със зеленчуци с 1 ¼ чаша ягоди
- 1 глазура: ½ банан, 2 ягоди, 1 чаша бадемово мляко, 1 чаена лъжичка масло от ядки, 1 супена лъжица ленено семе
- ½ чаша варени овесени ядки (направени с вода) с 2 супени лъжици нарязани орехи и ¾ чаша боровинки
- 1 нискомаслено гръцко кисело мляко с 1 чаша малини и 2 супени лъжици нарязани бадеми
Други рецепти за закуска включват:
- Лесно яйца флорентинска рецепта
- Рецепта за лека закуска пудинг
- Лесни палачинки с ниско съдържание на въглехидрати с рецепта за бадеми
Не забравяйте да избягвате да добавяте захар към вашата храна или напитки, като сутрешното си кафе. С умереност можете да изберете алтернативни подсладители като Splenda (сукралоза).
обяд
По време на обяда, се уверете, че сте доволни от някакъв слаб протеин, зеленчуци и пълнозърнести храни.
- Салата: зелени, зеленчуци, 1/2 чаша боб и дресинг с малко препечено пълнозърнесто руло
- Пълнозърнести опаковки: Зелените и 4 унции пилешко или скариди, обвити в една средна пълнозърнеста тортила с туршии и горчица, плюс една порция плодове
- Пълно зърно Pita: Пълнени с порция белтъчини (постно говеждо, нискомаслено сирене, пиле, прясна пуйка), зеленчуци, лук, домат, авокадо и 1/4 чаша слънчоглед. Също така можете да натрупате пита с риба, въпреки че ограничавайте вида и количеството, които се дължат на съдържанието на живак. Фъстъчено масло е друга добра протеинова опция.
Вечеря
Вечерните комбинации се състоят от протеинови и не-скорбялни зеленчуци. Примерни комбинации включват:
- Горчив грис на скара на 1 пълнозърнест коктейл с ½ чаша печени сладки картофи и голяма салата
- Панирани, на скара или разбърквани пържени не-скорбялни зеленчуци с 2 порции протеин и 1 чаша кафяв ориз, quinoa, цели зърнени тестени изделия
Примерите за не-скорбялни зеленчуци включват:
- Зелените (например спанак, зеленчуци, зеле)
- Броколи
- моркови
- Зелен боб
- домати
- Лукът
- гъби
Другите рецепти за вечеря включват:
- Рецепта за пиле или говеждо Fajitas
- Сладкото с плюшено песто
- Базилско пиле с зеленчуци
Закуски
Въпреки че може да бъде изкушаващо да пиете захарни напитки (например сода или сладък чай) и закуска на сладкиши (например бонбони, бисквити, сладолед и понички) през деня, вие искате да ги избегнете.
Поддържането на закуската на около 15 до 30 грама въглехидрати ще ви помогне да контролирате кръвната си захар. Лека закуска е особено важна. Ето някои идеи за закуска:
- 1 унция нискомаслено сирене с 5 бисквити пълнозърнести или 1 кафява оризова кейка
- 1 малка нарязана ябълка с 1 унция нискомаслено сирене или 1 супена лъжица орехово масло
- 3 чаши пуканки с въздух с 1/4 чаша ядки
- 20 леки закуски за диабет
Ето някои идеи за закуски, за да направите напред в насипно състояние. Добавете бисквити или тортила, за да получите необходимите въглехидрати за закуска. Също така, яденето на всеки два до три часа ще ви помогне да запазите нивата на кръвната си захар стабилни и да избегнете ниски.
- Печено червено цвекло Хуму
- Лесно Рецепта за Guacamole
Слово от многото
В крайна сметка, когато следвате диета, контролирана с въглехидрати, е важно да следвате препоръките на Вашия лекар и / или специалист по хранене на диабет. По този начин можете да задържите кръвната си захар на място и, надявайки се, да избегнете нуждата от инсулин.
Освен това не забравяйте да обсъдите с Вашия лекар колко често и кога трябва да проверявате нивата на кръвната Ви захар, тъй като тези цифри могат да повлияят на вашия план за хранене. Накрая говорете с Вашия лекар за упражнения по време на бременност, тъй като ежедневното упражнение може да помогне за оптимизиране на глюкозния контрол.
> Източници:
> Американския колеж по акушерство и гинекология. (2013). Често задавани въпроси: Гестационен диабет.
> Асоциация на американските диабетици. (2016 г.). Какво представлява гестационната диабет?
> Coustan DR. Обучение на пациентите: гестационен захарен диабет (Отвъд основите). Nathan DM, Greene MF eds. Оставят количествени. Уолтъм, Масачузетс: UpToDate Inc.
> Ханс С, Мидълтън П, Шепърд Е, Ван Рисвик Е. Кротер Различни видове хранителни съвети за жени с гестационен захарен диабет. Cochrane Database Syst Rev. 2017 Feb 25; > 2: CD009275.
> Poomalar GK. Промяна на тенденциите в управлението на гестационния захарен диабет. Световен Д диабет. 2015 Mar 15; 6 (2): 284-95.