Ранното въвеждане на фъстъците може да попречи на алергията
През годините има много противоречиви препоръки за това кога е безопасно да се хранят бебетата фъстъчено масло. Това доведе до много объркване за родителите. Добрата новина е, че най-новите насоки (публикувани през 2017 г.) ясно изясняват проблема.
Оказва се, че може да сте в състояние да намалите риска от фъстъчни алергии в децата си, ако въведете фъстъчено масло или го поставите в бебето още от 4 до 6 месеца.
Възходът в фъстъчните алергии
В продължение на години родителите са казали, че бебетата и фъстъченото масло просто не се смесват. Всъщност, обичайната практика е да се откаже въвеждането на ядки, включително фъстъчено масло, докато децата не са на 3 години. Това може да е имало отрицателен ефект и да доведе до повишаване на фъстъчните алергии сред децата.
Според Food Alergy Research & Education (FARE), фъстъците са една от осемте основни храни, за които е известно, че причиняват алергии. Другите са мляко, яйца, ядки, пшеница, соя, риба и ракообразни. Практиката за забавяне на въвеждането на тези храни в малки деца не е намалила развитието на алергии. Всъщност броят на алергиите от фъстъци и черупкови плодове действително се утрои между 1997 и 2008 г.
Вместо това FARE заявява, че "храненето на фъстъчени храни рано и често на бебета с алергия към яйца или екзема драстично намалява риска от развитие на фъстъчена алергия". Тази препоръка се отнася за повечето бебета.
Насоки за въвеждане на фъстъци
През 2017 г. Националните институти по здравеопазване на САЩ (NIH) издадоха три нови насоки относно времето за въвеждане на фъстъци за деца. Тя се основава конкретно на доказателства от клинично проучване, подкрепено от Националния институт по алергия и инфекциозни болести (NIAID), и е подкрепено от редица други проучвания през последните години.
Проучването установи 81% намаление на фъстъчните алергии сред 600 високорискови бебета. Децата започват да ядат фъстъци като кърмачета и да следят, докато не навършат 5 години. Това доведе до следните указания за NIH:
- Насока 1: Кърмачета, които са изложени на висок риск от развиване на алергия към фъстъци, могат да бъдат въведени в храни, съдържащи фъстъци, на възраст между 4 и 6 месеца. Препоръчва се първо да се консултирате с вашия педиатър, защото най-напред може да искате да направите контролирани тестове за алергия.
- Насока 2: За кърмачета с лека или умерена екзема фъстъчени храни могат да се въвеждат на 6 месеца. Отново, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар.
- Насока 3: Всички други бебета могат да имат фъстъци интегрирани в диетата си свободно.
Някои проучвания също установиха, че при неалергични очакващи майки, яденето на фъстъци по време на бременност може да намали риска от алергия към фъстъци за деца.
Хранене на вашето бебе фъстъчено масло
Фъстъчено масло може да бъде здравословно допълнение към диетата на бебето ви. NIH препоръчва да започнете с други твърди храни, преди да въведете фъстъци. Важно е никога да не давате на дете под 3-годишна възраст цели фъстъци, защото те представляват опасност от задушаване.
Започнете с една малка супена лъжица фъстъчено масло и не го смесвайте с други първи храни като плодове, зеленчуци, зърнени храни или меса.
Вместо това създайте паста, като смесвате две супени лъжици за фъстъчено масло с топла вода. Не забравяйте да направите това у дома, когато можете да наблюдавате внимателно всякакви алергични реакции през следващите няколко часа. Те включват копривна треска, обрив, проблеми с дишането или промяна в поведението.
Ако забележите признаци на алергия към фъстъци, незабавно се свържете с вашия педиатър. Ако вашето бебе има затруднено дишане, наберете 911.
Признаци на фъстъчена алергия
Имайте предвид, че алергията с фъстъци може да бъде тежка, продължителна и потенциално смъртоносна. Тя може да доведе до животозастрашаваща алергична реакция, наречена анафилаксия при някои деца. Тези симптоми могат да се появят само за няколко минути или да отнемат часове, затова бъдете внимателни през това време и не чакайте да се обадите на службите за спешна помощ или на вашия доставчик на здравни услуги.
Американската академия по алергия за астма и имунология (AAAAI) заявява, че хранителните алергии могат да предизвикат следните симптоми:
Кожни проблеми
- Кошери (червени петна, които приличат на ухапвания от комари)
- Кожни обриви (екзема, наречена също атопичен дерматит)
- Сърбеж или изтръпване (в или около устата и гърлото)
- подуване
Проблеми с дишането
- Хрема
- Кихане
- Недостиг на въздух (хрипове)
- Устойчивост на гърлото
Проблеми със стомаха
- гадене
- повръщане
- диария
- Стомашни болки
Проблеми с циркулацията
- Бледа кожа
- Прималяване
- Загуба на съзнание
Слово от многото
Ако сте загрижени за това, че детето ви има алергия към фъстъци, говорете с вашия педиатър. Въпреки че може да е страшно да тествате бебето си за алергии с фъстъци, най-добре е да се установите в контролирана среда, а не случайно по-късно в живота на приятел или училище.
> Източници:
> Американската академия по алергия Астма и имунология, предотвратяване на алергии: Какво трябва да знаете за храненето на бебето ви , 2015 г.
> Bunyavanich S, et al. Фъстъците, млякото и приема на пшеница по време на бременност се свързват с намалена алергия и астма при деца. Списание за алергия и клинична имунология . 2014; 133 (5): 1373-1382. двата: dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2013.11.040.
> Du Toit G., Roberts G, Sayre PH, et al. Рандомизирано изпитване на консумацията на фъстъци при бебета, изложени на риск от алергия към фъстъци. New England Journal of Medicine . 2015; 372 (9): 803-813. двата: dx.doi.org/10.1056/noumoa1414850.
> Национални институти по здравеопазване. NIH-Sponsored Експерт Панел Въпроси Клинични насоки за предотвратяване на фъстъчено алергия. 2017.
> Тогис А, et al. Указания за добавка за предотвратяване на алергии против фъстъци в Съединените щати: Доклад на Националния институт по алергия и инфекциозни болести - спонсориран експертен панел. Списание за алергия и клинична имунология . 2017; 139 (1): 29-44. два: dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2016.10.010.