Бърза, лесна и питателна закуска за натоварени сутрини
За много зает семейства закуската често се втурва и в движение, докато децата и родителите се опитват да стигнат до училище и да работят навреме. Но колкото и да е изкушаващо да вземете захар напълнен със зърнени барове (или друг лош избор за закуска) или да прескочите изцяло закуската, което е, което много семейства в крайна сметка правят, си струва да се опитате да планирате още няколко минути вечер и сутрешните рутинни процедури, за да направят време за бърза и здравословна закуска .
Това е така, защото изследванията показват, че храненето на здравословна закуска е особено важно за децата в училищна възраст. "Изследванията показват, че академичните постижения се подобряват, когато децата ядат закуска", казва Марина Чапаро, говорител на Академията по хранене. "Мозъците им се нуждаят от гориво, метаболизират глюкозата с по-висока скорост, спят повече, развиват се и не ядат закуска, което означава по-малко мощност в мозъка им." Накратко, децата, които ядат закуска, се справят по-добре в училище.
За да сте сигурни, че вашите деца ядат здравословна закуска, преди да се отправят към училище или уикенд, опитайте тези полезни съвети и идеи за бърза, лесна и питателна закуска.
Съвети за извършване на здравословна закуска за деца
- Вземете правилния микс. Един добър начин да си спомните какво да включите в здравословната закуска е да обърнете внимание на фразата "три или повече преди да излезете навън", казва Тоби Смитсън, говорител на Академията по хранене и диететика и автор на Планиране на храненето на диабет и Хранене за манекени . Смитсън съветва да се избере една от трите хранителни групи - протеини, пълнозърнести храни и плодове - за да се създаде здравословна закуска. (Добра закуска в момента ще бъде нишестено сирене, бисквити от цяла пшеница и ябълка например.)
- Дайте им малки порции. Друг полезен съвет: Помислете за качеството, а не за количеството, казва Смитсън. Това е особено полезен съвет, защото родителите често не осъзнават, че по-малките деца наистина не могат да се справят с големи порции. Вместо да очаквате първокласникът ви да изяде цялото парче препечен хляб, голямото количество помощни бъркани яйца и цял банан, например, дайте на детето си половин парче препечен хляб, дайте няколко яйца и ядете няколко баница нарязани на кит.
- Използвайте калай. Един чудесен начин да се визуализира размера на порцията е чрез напълване на чаша за чувал от кифла или на повторно използваеми силиконови чашки за кифла с чаша сирене, плодове или други закуски.
- Направете го предната вечер. Доколкото можете, направете няколко закуски през нощта. Например, можете да сварите няколко яйца или да направите малко овесени ядки и да ги сложите в хладилника за следващата сутрин.
Големи закуски, които да обмислите
Когато мислите за какво да дадете на децата си за закуска, помислете за тези здравословни продукти от следните три групи:
- Пълнозърнести храни (пълнозърнести храни, пълнозърнести храни, пълнозърнести тортили, овесени ядки, пълнозърнести препечен хляб)
- Протеин (яйца, чиста пуйка, тофу, боб, ядки, лосион)
- Плодове (плодове, пъпеши, ябълки, банани)
Идеи за лесна, здрава и бърза закуска
Сега, когато имате представа какви съставки да разгледате, опитайте тези комбинации (или направете своя собствена), за да създадете здравословна и лесна закуска. Най-добрата част: Много от тези бързи закуски могат да се правят през нощта, за да спестите време сутрин.
- Мини пълнозърнеста чаша с маслено масло и банани
- Нискомаслено гръцко кисело мляко с ядки и плодове
- Яйце burrito (бъркани яйца и нискомаслено сирене, завито в тортила) с плодове отстрани
- Пълнозърнест английски кифлички с пуешко и нискомаслено сирене с плодове и кисело мляко
- Quesadilla с боб и нискомаслено сирене
- Плодови кебави
- Домашно пътешествие
- Вафли с маслено масло
- Стафиди с хляб или сирене от рикота
- "Ябълков пай" закуска
- Мини кифлички
И опитайте тези допълнителни идеи за мозъчно-стимулираща закуска за деца, за да ги подготвите за натоварен ден напред.