Сиренето не е само сгъстено, кондензирано мляко, а по-скоро е ферментирал млечен продукт. Дори и тези, които имат непоносимост към лактоза, могат да ядат сирене, тъй като, както е направено, количеството на лактозата се намалява, така че в крайния продукт остава много малко. В допълнение, млечните протеини се разграждат и стават по-лесно смилаеми. Децата на възраст от 6 месеца, които започват твърди храни, могат да започнат да ядат сирене, ако сте внимателни за това, което е в марката, която купувате.
Цялата сирена не е равна
Опитайте се да купите сирене, което съдържа възможно най-малко съставки. Не желаете много нишестени пълнители и сгъстители. Спомнете си, колкото по-малко съставки са по-добри - просто мляко, сол и ензими са най-добри - но ако има малко количество анато за цвят, това е по-добре от много изкуствени съставки. Също така искате да сте сигурни, че сиренето, което изберете, е направено от пастьоризирани млечни продукти, за да избегнете евентуално вредни бактерии, които могат да причинят заболяване (като листерия). По-трудните сирена (като швейцарски или пармезан) също са по-малко склонни да носят риск от замърсяване с листерия. В допълнение, детето ви се нуждае от всички мазнини, които млекопроизводителите могат да предлагат точно сега, така че отидете на пълномаслени сирена. За щастие те не са твърде трудни за намиране.
Уверете се, че настъргате или раздробявате сиренето на парчета, които няма да причинят задушаване, вместо да го нарязват на големи квадратни парчета. Топенето на сирене върху тост или тортила и след това разрязването му също е любимо за малко дете.
Алергични реакции
Ако сте започнали да започнете с мляко и детето Ви е пилотирало мляко за краве мляко, вероятно вече знаете, че вашето дете няма алергия към млякото. Все пак, млякото не е единствената съставка в сирената, която детето ви би могло да реагира. Също така, децата, които са били изключително кърмени или са използвали формула, направена с нещо различно от кравето мляко, трябва да гледат и за признаците на алергична реакция.
Тези признаци могат да включват: копривна треска, затруднено дишане или симптоми на астма, подуване на устата или гърлото, повръщане или диария и загуба на съзнание. Научете как да реагирате, ако детето ви показва някой от тези симптоми и бъдете готови да се обадите на 9-1-1 веднага.