Опаковането на обяд може да ви даде повече контрол върху храните, които детето Ви яде. Ако детето Ви има тежка хранителна алергия или друга хранителна чувствителност, опаковането на обяд може да изглежда като единственият вариант. Допреди няколко години това беше единствената възможност за родители на деца със специални хранителни нужди.
Някои училища сега предлагат здравословна храна, която може да бъде опция за деца с алергии.
1 -
Можете ли да следвате насоките за безопасност на храните за обяд?Родителите имат много решения да правят всеки ден. Сред тях е дали да опаковате детето си на обяд или да го накарате да яде от училището. За всеки вариант има ползи за здравето и основно сред тях е безопасността на храните.
Повечето пресни храни изискват охлаждане, за да сте сигурни, че ще ядете. Ако очаквате обяда на детето ви да излезе от хладилника повече от два часа, преди да го ядат, трябва да знаете, че можете да съхранявате храната в безопасни температури. Съвместната служба за разширяване на USDA препоръчва, че нетрайните храни, които не се консумират в рамките на два часа от готвенето, се охлаждат при температура по-ниска от 40 градуса.
Пазете опаковката Обяд Cool
Не забравяйте, че опаковният обяд ще трябва да остане под 40 градуса, докато не бъде изяден. Помислете колко часове обядът на детето Ви ще седи в обядното си време между времето, което извадите от хладилника сутрин и обяда на детето си.
- Изберете изолирани контейнери, които ще държат храната на детето ви безопасно през учебната сутрин.
- Можете също така да проверите дали има хладилник, където децата могат да съхраняват обяда си в училище.
Опазване на училищния обяд
Учебни обеди се подготвят и се сервират в район, който отговаря на законите на държавата за безопасна храна. Безопасната храна и съхранение на храна не трябва да бъдат опасение за училищни обеди.
2 -
Вашето дете има ли някакви хранителни алергии или други диетични проблеми?Опаковането на обяд може да ви даде повече контрол върху храните, които детето Ви яде. Ако детето Ви има тежка хранителна алергия или друга хранителна чувствителност, опаковането на обяд може да изглежда като единственият вариант. Допреди няколко години това беше единствената възможност за родители на деца със специални хранителни нужди.
Обратен училищен обяд без алергии
Обществените училищни администратори често са задължени да създават алергични и астматични политики за своите местни райони. Някои училища са решили да отидат с ядки или други често срещани алергични храни. Също така, някои от тези училища ще изискват всеки опакован обяд да бъде освободен от специфична алергенна храна - независимо дали детето, което донася обяда, има тази алергия.
Какво можеш да правиш
Политиките обаче се различават значително. Ако детето ви има уникална хранителна нужда, не забравяйте да разберете какви са конкретните политики за астма и алергия в местното училище. Ако политиката е подходяща за нуждите на вашето дете, може да сте в състояние да разчитате на хранителен обяд за училище, който е безопасен за тях.
Ако не е добре, следвайте препоръките на лекаря си, за да подготвите обяда. Уверете се, че учителите и училищният персонал знаят за нуждите на вашето дете, така че училищната среда да бъде адаптирана, ако е необходимо.
3 -
Кой избор е най-ефективен за Вас?Популярната мъдрост от пестеливите родители е, че домашен пакет от остатъци ще бъде по-евтин от закупуването на обяд от училището. Това старо парче от съвети с еднакви размери не винаги е вярно.
Училищните квартали могат да купуват големи количества храна в насипно състояние, което позволява на училищата да приготвят много храна на ниска цена, като спестяванията се прехвърлят на родителите.
- Някои училищни квартали дори субсидират разходите за училищни обеди за всички семейства, като по този начин намаляват допълнително разходите за училищни обеди.
- Семействата с ниски доходи също могат да получат безплатни или намалени разходи за обяд във всяко училище, което участва в програмата на училищния обяд на USDA (което е почти всички държавни училища).
Наистина ли спестявате пари?
Сравнете разходите за храната, която бихте купили с действителната цена на училищния обяд. Помислете колко ще харчите за хранителните стоки, необходими за опаковане на обяд. Може да се изненадате кой дава най-добрата стойност.
4 -
Кой се вписва в графика и семейната ви рутинна практика?Опаковането на обяд за детето ви да посещавате всеки ден е още една задача, която трябва да се третира редовно. Подготовката на обяд може да бъде начин за детето ви да научи ежедневни умения, които ще използва като възрастен. Това може да бъде прекалено обременяващо, ако просто нямате време.
Има няколко различни рутинни стратегии, които родителите могат да използват, за да се уверят, че обеди са готови да отидат на училище всяка сутрин.
- Имате определено време след вечерята, в която остатъците да отидат в контейнери за обяд, за да бъдат охладени и готови да вземат на следващата сутрин.
- Опитайте да планирате напред и да подготвите за обяд седмица на обяд през уикенда, така че пакетиран обяд да е готов да излиза всеки ден от седмицата.
Обяд на училище може да бъде по-лесен
Не всяко семейство е в състояние надеждно да отдели време, за да гарантира, че обядът е готов да ходи на училище всяка сутрин. Плащането за училищни обеди може да бъде по-лесен, без стрес начин да се уверите, че вашите деца имат здравословен обяд в училище.
5 -
Кое дава здравословен избор на Вашето дете?През последните няколко години училищният обяд се промени драматично. Федералната програма за обяд на училището на USDA актуализира своите насоки, за да направи училищния обяд по-хранителен, без да бъде претоварен с калории.
Като цяло, това е чудесна новина за децата, които ядат училищен обяд в цялата страна. За съжаление, новите политики са предизвикателство за недостатъчно финансираните училищни квартали и привилегированите.
Някои училища може да нямат финансиране, за да отговорят на по-здравословните изисквания, като същевременно осигуряват добра дегустация на храна, която децата ще ядат. Акцентът върху цели зърна с повече плодове и зеленчуци увеличава цената на храните, използвани за училищни обеди. Принуждава някои училищни кафенета да жертват привлекателността на децата, за да се съобразят с разпоредбите.
Пикантни ядетели и здравословни навици през целия живот
Децата, които са изключително придирчиви, могат да се противопоставят на избора, предоставен в училище. Въпреки че много изявени ядене в крайна сметка ще се научат да се приспособяват към здравословния избор, който се предлага, понякога детето няма да приеме нито един от новите решения. Изследванията в областта на храненето показват, че отнемането на храната на децата не е най-добрият начин за насърчаване на здравословни навици през целия живот.
В едно проучване на Journal of Nutrition Education and Behavior, студентите, на които им бе даден по-голям избор на храна от родителите си, докато растат, направиха по-добър избор на студентите, чиито родители строго контролираха това, което децата им ядоха.
Това не означава, че трябва да позволите на придирчивия ядец да се обади на всички снимки. Изследването вместо това предполага, че децата имат чувството, че имат избор на храна. Уверете се, че вашият придирчив ядец може да избере храни от няколко здрави възможности.
Някои училища предлагат избор от две или повече ястия всеки ден. Ако училището на детето ви предлага само една възможност всеки ден, може би е по-добре да включите детето си в подготовката на здравословен обяд, където предлагате здравословен избор.
Източници:
Мурашима, Мегуми, доктор на науките, Шарън Л. Хоер, РД, д-р Шерил О. Хюс, Кендра К. Каттълман, РД, и Беатрис У. Филипс, Р.Д. , "Поведението на майчиното родителство по време на детството се свързва със състоянието на теглото и приема на плодовете и зеленчуците на колежаните." Journal of Nutrition Education and Behavior 44.6 (2012): 556-63. 05 декември 2011 г. Уеб. 1 юли 2016 г.
Министерството на земеделието на Съединените щати. Съвместна служба за разширяване.
Съхранение на храни за безопасност и качество. Сандра М. МакКъри, Джоуи Д. Пеуц и Грейс Витман. Москва, ID: U на кооперативното разширение на Айдахо, 2009 г. Печат.