Млякото и храненето на детето ви
Млякото съдържа много хранителни вещества, които са чудесни за вашите деца, включително витамин D , калций и протеини .
За съжаление понякога съдържат съставки, които може да не са толкова добри. Тези млечни "добавки" се използват, за да помагат на кравите да произвеждат повече мляко и могат да включват антибиотици, пестициди (използвани за хранене на кравите) и синтетични растежни хормони. Въпреки това, органичното мляко не съдържа тези екстри.
Биологичното мляко също трябва да бъде по-добро за кравите, тъй като те имат достъп до пасища, вместо да се залепват в рогат добитък.
Защо не искате да дадете на децата си органично мляко, което се прави без антибиотици, пестициди и синтетични растежни хормони?
Избягване на добавките в млякото
За да избегнете растежни хормони в млякото , не е задължително да преминавате към биологично мляко.
Просто купувайте мляко, което е обозначено като свободен от rBST , което е доста лесно, тъй като е достъпно в повечето хранителни магазини, включително Costco, Kroger, Safeway и Wal-mart и т.н. Всъщност обикновено е трудно да се намери мляко, което не е свободно от rBST.
И има нови доброволни правила от FDA "за постепенно премахване на употребата на някои антибиотици за подобрено производство на храни". Това усилие да се намали употребата на антибиотици и да се намали развитието на антибиотична резистентност се фокусира върху антибиотиците, които "се добавят към храната за животни или питейната вода на едър рогат добитък, свине, птици и други животни, използвайте по-малко храна, за да наддават на тегло. "
Органично мляко
Все пак, няма нищо лошо да се даде на децата органично мляко. Докато експертите могат да обсъждат дали биологичното мляко е наистина по-добро от редовното небиологично мляко, е ясно, че няма хранителен недостатък на пиенето на органично мляко.
Органичното мляко дори идва в същите видове мляко като небиологичното мляко, включително:
- Пълномаслено мляко
- Намалено мазнини 2% мляко
- Без млечни мазнини с намалено съдържание на мазнини 2% без лактоза
- Нискомаслено мляко 1% мляко
- Нискомаслено 1% шоколадово мляко
- Безсъдържателно обезмаслено мляко
И както повечето марки небиологично мляко, органичното мляко обикновено е пастьоризирано, обогатено с витамин D и е отличен източник на калций.
Ако няма хранителни недостатъци, тогава защо не всички родители купуват биологично мляко? Разходите са голям фактор. Органичното мляко обикновено е около два пъти по-скъпо от небиологичното мляко.
За някои хора се струва допълнителната цена: през 2016 г. биологичното мляко е нараснало до над 4% от продажбите на мляко.
Органичното мляко е по-добре?
Когато купувате биологично мляко, основно купувате мляко от крава, което:
- Не е даден хормон на растежа на говедата
- Не яде храна, която е била третирана с пестициди
- Не са били давани антибиотици
- Имаше известен достъп до пасище
Или поне трябва да е ...
Един от проблемите с органичното мляко и биологичните храни като цяло е, че не винаги можете да сте сигурни, че наистина получавате истински органичен продукт. Много биологично мляко сега се произвежда от големи корпорации, които всъщност не могат да дадат на кравите си много време да се хранят с трева в пасища, да купуват и смесват небиологични крави в своите стада и да заобикалят други органични правила.
И няма ясни доказателства, че растежни хормони, остатъци от пестициди или антибиотични остатъци са вредни или че органичното мляко е по-здравословно.
Органични млечни марки
В допълнение към много по-малки, регионални органични дневници, можете да си купите една от тези по-големи, национални марки биологично мляко:
- Хоризонт органично мляко
- Стоково мляко на Стонифийлд
- Органично долно мляко
- Borden биологично мляко
- Пазар на цели храни 365 Органична ежедневна стойност Органично мляко
Институтът "Корнукпия" публикува карта за резултатите относно марките за биологично мляко, които могат да помогнат на родителите, които искат да закупят биологично мляко.
Какво трябва да знаете
Други неща, които трябва да знаете за млякото, са:
- Децата не трябва да пият сурово мляко, което не е било пастьоризирано поради риск от бактериално замърсяване и хранително отравяне.
- Децата обикновено трябва да преминат на мляко с намалено съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини, след като са на две години или по-млади, ако имат наднормено тегло.
- Соевото мляко, бадемовото мляко, оризовото мляко и др. Са добри алтернативи на органичното мляко и конвенционалното краве мляко за деца с алергия към мляко.
Най-важното е да разберете, че Американската академия по педиатрия "Няма доказателства за клинично значими разлики в биологичното и конвенционалното мляко".
Източници:
Американска академия по педиатрия Клиничен доклад: Органични храни: Предимства и недостатъци в здравеопазването и околната среда. Pediatrics Pediatrics 2012; 130: 5 e1406-e1415
Обичайни храни и начини на отглеждане, за които се мисли, че насърчават здравето: това, което показват данните. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.