Хранителната пирамида отдавна е насърчавала децата да ядат храни от всяка от петте хранителни групи всеки ден, но това е работило само ако вие и вашите деца разбрахте какво представляват групите храни.
Хлапета приятелски групи храни
Ако се оставят на някои деца, петте хранителни групи може да се окажат бонбони, чипс, бисквитки, сладолед и сода.
И за някои родители, които търсят бързи и лесни за храна храна за хранене на децата си, петте групи храни могат да бъдат пица, хот-дога, макарони и сирене, пържени картофки и пилешки късчета.
За щастие, истинските пет хранителни групи осигуряват много по-здравословна и балансирана диета.
Въпреки че е заменен с новото лого на MyPlate , което ни съветва да направим половината от нашите плочи плодове и зеленчуци, то всъщност не променя нищо за хранителните групи. Съобщенията в MyPlate, включително че насърчавате децата си да избягват прекалено големи количества, различават зеленчуците си, правят поне половината от зърната си цели зърна и пият мляко, което не съдържа мазнини или ниско съдържание на мазнини, бяха всички ключови послания на хранителната пирамида.
Разбиране на петте групи храни
Изненадващо за някои родители и деца, повечето от горепосочените храни се вписват в една или повече групи храни. Храните, които не попадат в хранителната група, като сода и бонбони, се броят като дискреционни калории. Други храни, дори пица и френски картофи се вписват в една или повече от петте основни хранителни групи:
- Зърна: Зърната, особено цели зърна , са добри източници на фибри , желязо , магнезий, селен и няколко витамини от вида B, включително тиамин, рибофлавин, ниацин и фолат. Рафинирани зърнени култури, като бял хляб, бял ориз, макаронени изделия, които не са цели зърна, нямат толкова влакна, колкото цели сортове зърнени култури. Зърната включват храни, приготвени с пшеница, ориз, овес, царевично брашно и ечемик и т.н., като хляб, тестени изделия, зърнени закуски, пуканки, тортили и овесени ядки. Поне половината от зърната, които децата ви ядат, трябва да са цели зърна.
- Зеленчуци : Зеленчуците обикновено са добър източник на фибри , калий , фолиева киселина, витамин А, витамин Е и витамин С. Имайте предвид, че децата трябва да ядат различни зеленчуци от всяка от 5те подгрупи на зеленчуци:
- Тъмнозелени зеленчуци
- Оранжеви зеленчуци
- Сушени бобчета и грах
- Зеленчукови нишестета
- Други зеленчуци
- Плодове : Повечето деца като плодове, които обикновено са добър източник на калий, фибри, витамин С и фолиева киселина. Въпреки че 100% плодов сок се брои като плод в тази група храни, не забравяйте, че почти винаги е по-добре да ядете цели храни.
- Млечни продукти: Това замества старата група за млечни храни, тъй като в тази група е обогатено с калций соево мляко. Млечната група е важна, защото осигурява на децата си калций, калий, витамин D и белтъчини в диетата си. Той включва мляко, сирене, кисело мляко и млечни десерти, като сладолед, замразено кисело мляко и пудинг с мляко. Като цяло, родителите трябва да избират нискомаслени млечни продукти, които нямат добавена захар. Например, 2% мляко би било по-добро от пълноценното мляко с шоколадов аромат.
- Протеинови храни: В допълнение към месото и сухия боб, тази група храни включва и домашни птици, риба , яйца и ядки (включително фъстъчено масло), които обикновено са добър източник на белтъчини, желязо, витамин Е, цинк, магнезий и няколко Б витамини, включително ниацин, тиамин, рибофлавин и В6. Освен ако не изберете месно или нискомаслено месо и домашни птици, храната от тази група храни също може да бъде източник на допълнителни мазнини .
- Масла: Макар и да не е истинска хранителна група, мазнините и мазнините са важна част от вашата диета - както защото трябва да ядете някои от тях, така и защото не искате да ги прекалявате. По принцип вашите деца трябва да ядат главно полиненаситени или мононенаситени масла и мазнини, като избягват наситените мазнини, транс-мазнините и холестерола.
Знаете ли как да създадете план за здравословно хранене от тези пет групи храни?
Източници:
Министерство на земеделието на Съединените щати. Изберете My Plate. Хранителни групи. > https://www.choosemyplate.gov/.
Американското министерство на здравеопазването и човешките услуги и Министерството на земеделието на САЩ. 2015 - 2020 Диетични насоки за американците. 8th Edition. > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.